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“轻食”对身体更有益

发布时间:2016-11-24 来源:本站 浏览量:2614
内容摘要:轻食主义就是,以低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物取代大鱼大肉,不过分追求食物的“色、香、味”,不再把进食简单地理解为满足口福之欲的享乐,而是追求清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食。
轻食主义就是,以低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物取代大鱼大肉,不过分追求食物的“色、香、味”,不再把进食简单地理解为满足口福之欲的享乐,而是追求清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食。
 

营养专家指出,与重口味相左,“轻食”不但可避免“重食”带来的健康隐患,如高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等;轻食还提倡多选膳食纤维丰富的食物,有益调节血糖,提供良好的饱腹感,轻松管理体重,还可帮助促进肠道蠕动和通便,有利健康。

 
专家建议,对于健康人群来说,适合一周选择1天到2天进行“轻食”。在此期间,要多进食五谷杂粮(高纤维)、新鲜鱼肉海鲜(需采用不油炸、少油煎的烹调方式)、各种颜色的新鲜蔬菜(多选择胡萝卜、红甜椒等红色蔬菜)。在食用时也要注意营养均衡搭配,别单吃一种。同时,配合“轻食”期间的运动应以中小强度的比较适合,如瑜伽一类的,太剧烈运动容易导致低血糖。
 
“轻食主义”的最终目的在于健康而非减肥,所以要循序渐进,长期坚持。此外,饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感,有助于减少动物脂肪和含胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入,防止暴饮暴食。放慢进食速度、养成细嚼慢咽的习惯,也是减少摄入多余食物的法宝。因为,饱胀感要延迟20分钟才能到达我们的大脑,如果吃得太快,我们容易因为没有饱胀感而摄入过量食物。

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