所谓隔夜酒驾就是驾驶员当天夜里过量喝酒，导致第二天体内酒精没代谢干净，此时若开车极有可能属于酒后驾车，甚至为醉酒驾车。国家规定只要血液酒精浓度大于或者等于20mg/100mL标准的就属于酒后驾车，大于或者等于80mg/100mL标准的就属于醉酒驾车，无论是酒后立即驾车还是隔夜酒驾只要达到上述标准都属于酒后驾车违法行为。

隔夜酒驾其实危害更大，驾驶员往往感觉喝完酒已经休息很长时间了，自认为已经“酒醒”了，其实，此时他的大脑反应仍处在迟缓状态，若去开车，则存在非常大安全隐患的。近年来，隔夜酒驾多次引发的交通事故，甚至是恶性交通事故，造成重大人员伤亡，在厦门也已发生多起。交警部门也经常针对隔夜酒驾开展专项的检查行动，查获了不少隔夜酒驾的司机，所以隔夜酒驾应引起足够的重视。  

喝完酒到底多长时间能开车呢？酒精在人体内代谢的速度根据每个人的体质和酒精摄入量不同都有所差别，因此不能一概而论。如果驾驶员第二天要开车，在前一天晚上喝酒就要适度，不要大醉，要保证充分的睡眠时间。如果喝酒后第二天还是昏昏沉沉，感觉还有酒意，就不要开车。那么，一次进酒后要休息多长时间才能开车呢？建议是：喝4瓶啤酒或6－7两白酒应休息24小时以上，全天不能开车；喝3瓶啤酒或半斤白酒，应休息14—15小时以上；喝2瓶啤酒或3.3两白酒，应休息10－11小时以上；喝1瓶啤酒或1.6 两白酒，应休息6—7小时以上；半瓶啤酒或0.8两白酒，应休息3—4小时以上。以上的建议也仅是个参考，实际操作时还是遵循“开车不喝酒、喝酒不开车”的原则，哪怕只是蘸了一口酒，也要经过充分休息（最好睡一觉）后，感觉无酒意了方可开车，切莫有侥幸心理。